Andalusië in stijl: verblijf in Paradores

Om byen: Malaga, Picassos fødested, udstråler kunst fra hver en mursten. Betragtet som en af de ældste byer i Spanien og Europa, er denne kosmopolitiske havn sprudlende moderne, men den holder fast i sin enorme historiske fortid. Den palmebeklædte Paseo el Parque vil føre dig ned under Alcazaba, et maurisk palads, hvis befæstede mure indkapsler duftende haver og et arkæologisk museum. Det høje Gibralfaro Slot kroner en nærliggende bakke, med enestående udsigt over den udbredte by nedenfor. Også et besøg værd er Picasso-museet, der, udover en imponerende kunstnerisk patrimony, tilbyder uddannelsesaktiviteter og kulturelle begivenheder. Málaga fortjener et godt natbesøg: gå ikke glip af en god tur langs havnen, hvor traditionel stegt fisk skylles ned med kold øl på chiringuitos (strandbarer) og nyd den oplyste Alcazaba, som holder øje med byen fra Mount Gibralfaro.

Om byen: Opdag det fortryllende Granada Granada ligger ved foden af Sierra Nevada-bjergene og er en fængslende by, hvor rig historie, fantastisk arkitektur og pulserende kultur mødes. I hjertet af dets tiltrækning er det storslåede Alhambra, et UNESCOs verdensarvssted, der står som et vidnesbyrd om byens mauriske fortid. Dette vidtstrakte kompleks af paladser, haver og fæstninger tilbyder betagende udsigter og indviklede designs, der transporterer besøgende til en svunden tid. Sørg for at udforske Nasrid-paladserne, hvor det delikate stuk og de rolige gårde giver et indblik i de mauriske herskeres overflod. Ud over Alhambra venter Granadas historiske Albaicín-distrikt med sine labyrintiske gader og hvidkalkede huse. Dette charmerende kvarter, med sine smalle gyder og fantastiske udsigter over Alhambra, er et perfekt sted at vandre og fortabe sig i historiens ekkoer. Mens du slentrer gennem dens brostensbelagte gader, vil du støde på livlige pladser og hyggelige butikker, der sælger traditionelt kunsthåndværk og souvenirs. Gå ikke glip af Mirador de San Nicolás, et populært udsigtspunkt med et af de mest ikoniske panoramaer af Alhambra med Sierra Nevada som baggrund. Granada er også en by, der glæder sanserne med sine kulinariske tilbud. Den lokale tradition med gratis tapas med drinks er en dejlig måde at opleve byens smagsoplevelser på. Fra travle tapasbarer til fine spisesteder byder Granada på et mangfoldigt kulinarisk landskab, der tilgodeser enhver smag. Sørg for at prøve lokale specialiteter såsom "tortilla del Sacromonte" og "piononos", en sød lækkerbisken, der kommer fra den nærliggende by Santa Fe. Når natten falder på, kommer byens pulserende natteliv til live med flamencoshows og livlige barer, der byder på en smag af andalusisk passion og rytme. Uanset om du er tiltrukket af dets historie, kultur eller køkken, lover Granada en uforglemmelig rejse. Dens blanding af maurisk arv og moderne liv gør det til en unik destination, der efterlader et varigt indtryk på alle, der besøger. Uanset om du udforsker dets historiske steder, nyder dets kulinariske lækkerier eller blot nyder dens betagende udsigt, inviterer Granada dig til at afdække de mange lag og opleve den magi, der gør det til en af Spaniens mest skattede byer.

Om byen: Cazorla ligger i en højde af 836 meter på den vestlige skråning af Sierra de Cazorla. Det er indgangspunktet og basen for besøg til Naturparken Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas Naturpark, et stort beskyttet område med storslåede flodkløfter og skove. Spaniens næstlængste flod, Guadalquivir, har sin kilde i bjergene syd for bosættelsen.

Om byen: Úbeda er en by i provinsen Jaén. Denne by, erklæret som verdensarv, er en af de smukkeste steder i Jaén. Úbeda er en af de få renæssance-jødiske byer bevaret i Spanien. Så det er ikke kun renæssanceperioden, der har præget indbyggernes liv, men også spor af muslimske og jødiske kulturer kan observeres på deres smalle og brolagte gader. Naturparken Despeñaperros ligger også tæt på Úbeda, og det er et interessant sted, erklæret som biosfærereservat af UNESCO.

Om byen: Jaén er en af provinserne i Andalusien. Jaén er uløseligt forbundet med landskabet af oliventræer og produktionen af olivenolie og tilbyder også et program af aktiviteter, så besøgende kan lære alt om olieproduktionen. Provinsens kulturelle seværdigheder kan opleves i byerne Úbeda og Baeza, hvis samling af renæssancebygninger er blevet erklæret UNESCO-verdensarv. Der findes også adskillige borge i provinsen, som kan besøges ved at følge ruten "Slotte og slag". Dens naturværdier omfatter fire naturparker og et bjergområde med rig middelhavsvegetation samt en rig og varieret fauna.

Om byen: Córdoba, beliggende i hjertet af Andalusien, er en by, hvor romersk, islamisk, jødisk og kristen historie væves sammen i en bemærkelsesværdig gåvenlig gammel bydel. Dens hovedattraktion er Mezquita-katedralen, en tidligere moské, hvis skov af rød-hvide buer og en rolig gårdsplads med appelsintræer skaber en uforglemmelig atmosfære. Træd indenfor og se den forbløffende blanding af islamisk arkitektur og et senere indsat renæssance-katedralskib, et slående symbol på byens lagdelte fortid. Bag Mezquitaen ligger Córdobas historiske centrum og en labyrint af hvidkalkede gyder, blomsterfyldte terrasser og skjulte pladser. Gå en tur gennem det jødiske kvarter (Judería), hvor du finder en af de få tilbageværende middelalderlige synagoger i Spanien, samt traditionelle kunsthåndværksbutikker og tapasbarer. Gå ikke glip af Calleja de las Flores, en lille gyde indrammet af pottepelargonier og et af byens mest fotograferede steder, især med klokketårnet, der rejser sig i baggrunden. Guadalquivir-floden indrammer byens sydlige kant, krydset af den romerske bro, som er særligt stemningsfuld ved solnedgang, når skyline gløder gyldent. På den anden side af broen ligger Calahorra-tårnet, der huser et lille museum med panoramaudsigt. En kort bus- eller taxatur væk ligger det arkæologiske område Medina Azahara, ruinerne af en stor paladsby fra det 10. århundrede, der engang fremviste Córdobas kalifatmagt. Mad er en vigtig del af oplevelsen her. Prøv salmorejo, en tykkere, mere cremet fætter til gazpacho, ofte toppet med skinke og kogt æg, og flamenquín, en rullet, stegt svinekødsret, der er typisk for regionen. Besøg byen i maj for at se den berømte Patios Festival, hvor beboerne dekorerer deres gårdhaver med hundredvis af blomster og åbner dem for besøgende, hvilket forvandler hele byen til en levende fejring af farver, duft og lokal stolthed.

Om byen: Antequera er en spansk kommune og en by beliggende i den nordlige del af provinsen Málaga, i den autonome region Andalusien. Byen fremviser en kulturarv, der har sin oprindelse i det gamle romerske Antikaria, selvom flere steder spredt rundt omkring i kommunen vidner om, at området var beboet før. Fra sin fortid har den bevaret en omfattende arkæologisk og arkitektonisk arv, der fremhæver dolmenene Menga, Viera og El Romeral-sættet, samt utallige kirker, klostre og paladser fra forskellige perioder og stilarter. Af dens fysiske miljø er højdepunkterne El Torcal Naturpark, berømt for de lunefulde former af dens kalkstensklipper, som udgør et af de største karstlandskaber i Europa.

Om byen: Malaga, Picassos fødested, udstråler kunst fra hver en mursten. Betragtet som en af de ældste byer i Spanien og Europa, er denne kosmopolitiske havn sprudlende moderne, men den holder fast i sin enorme historiske fortid. Den palmebeklædte Paseo el Parque vil føre dig ned under Alcazaba, et maurisk palads, hvis befæstede mure indkapsler duftende haver og et arkæologisk museum. Det høje Gibralfaro Slot kroner en nærliggende bakke, med enestående udsigt over den udbredte by nedenfor. Også et besøg værd er Picasso-museet, der, udover en imponerende kunstnerisk patrimony, tilbyder uddannelsesaktiviteter og kulturelle begivenheder. Málaga fortjener et godt natbesøg: gå ikke glip af en god tur langs havnen, hvor traditionel stegt fisk skylles ned med kold øl på chiringuitos (strandbarer) og nyd den oplyste Alcazaba, som holder øje med byen fra Mount Gibralfaro.